User moins et mieux des antibiotiques

La session volailles de chair de l'Itavi, fin novembre à Valence, s'est intéressée aux antibiotiques entre autres. Pourquoi les utiliser moins et mieux dans la filière avicole ? L'intervenante, Christine Filliat (docteur vétérinaire au sein de Vétopôle 26), en a rappelé les raisons : résistances bactériennes avérées, échecs thérapeutiques, limites maximales de résidus (LMR), temps d'attente. Et le plan Ecoantibio 2012-2017 pousse les filières animales à réduire l'usage des antibiotiques. Pas à toutes les sauces « Les antibiotiques ont un rôle défini, a noté l'intervenante. Ils n'auraient pas dû être mis à toutes les sauces. Il est dangereux de travailler en aveugle. Il faut utiliser l'antibiotique adapté à la bactérie. En cas d'échec, quelle est l'utilité de deux voire trois traitements successifs ? On doit se demander si l'on emploie le bon antibiotique et s'il est nécessaire. »Selon un suivi sur les années 1999 à 2013, si les ventes d'antibiotiques à l'aviculture ont progressé jusqu'en 2008, elles ont diminué de 5 % ces cinq dernières années. Un outil de suivi de l'utilisation des antibiotiques (RefA2vi) en avicultur...