Se pencher sur l’activité biologique de son sol

Le sol est un univers peu connu mais essentiel à la production agricole. Il permet la vie animale et végétale, mais il reste « caché », complexe, très organisé et fragile. Ses propriétés conditionnent l’enracinement, la réserve en eau et en éléments nutritifs pour les plantes. Un bon entretien du sol est donc primordial pour assurer une production agricole de qualité. L’activité biologique est l’un des piliers d’un sol en bonne santé. Elle est capitale pour la structuration, l’aération des sols et surtout la dégradation de la matière organique. Elle diminue la sensibilité aux phénomènes d’érosion, de tassement et de battance et libère des éléments nutritifs stockés dans les matières organiques. Cultiver un sol vivant signifie le nourrir en maintenant un taux de matière organique satisfaisant (2 à 4%) et conserver une structure poreuse pour permettre les échanges gazeux, l’infiltration de l’eau et le développeme...