Accès au contenu
Gaec de la Croix Cherblanc

Optimiser la gestion de son pâturage et ses coûts de production

Dans le cadre des Hivernales édition 2024, Loire conseil élevage a donné rendez-vous à ses adhérents à Montchal, avant de se rendre au Gaec de la Croix Cherblanc, à Violay. À l’ordre du jour, l’évolution du pâturage et des coûts de production, puis d’une visite de l’exploitation.

Optimiser la gestion de son pâturage et ses coûts de production
Sur l’exploitation du Gaec de la Croix Cherblanc, il a été question d’installation de jeunes associés, de pâturage et de coûts de production.

Mardi 20 février, à Montchal puis à Violay, l’aménagement du parcellaire et la gestion du pâturage, mais aussi l’évolution des coûts de production ont été abordés dans le cadre du second rendez-vous des Hivernales (lire encadré). Le Gaec de la Croix-Cherblanc faisait office d’exemple et de fil rouge, une visite sur les lieux étant ensuite organisée l’après-midi. Sur la commune de Violay, l’exploitation est partiellement située dans le périmètre de captage d’Echancieux. À deux associés historiquement, elle est à trois aujourd’hui. Baptiste Garin et Arnaud Triomphe, cousins germains, se sont installés en 2022, au terme de leur stage reprise, rejoignant Jean-Marc Chaverot, tandis que Christian Denis a fait valoir ses droits à la retraite, fin 2021. « Ce sont deux jeunes hors cadre familial qui sont venus s’installer sur une exploitation dont l’avenir était incertain. C’est en partie pour cela qu’on les a choisis aujourd’hui, pour ramen...

La suite est réservée à nos abonnés.