« On est le seul élevage de la race à participer pour la première fois »

C’est une grande première pour Anthony Bonny ! Le 27 février, le jeune éleveur du Gaec Ferme de la Lande, à Saint-Marcellin-en-Forez, sera dans le ring du Salon international de l’agriculture (SIA) pour présenter Sublime, sa vache sélectionnée pour participer au concours national de la race Simmental. Il y a dix ans, il était déjà monté porte de Versailles, mais pour accompagner son maître de stage deux jours durant : « C’était passé assez vite, on s’était seulement occupés des vaches. Je n’avais pas vraiment eu le temps de faire un tour dans le salon. » Cette année, l’objectif et la pression sont tout autres : « C’est Paris, ce n’est pas rien ! On avait déjà présenté une vache au National Simmental du Sommet de l’élevage. C’est le deuxième concours de cette envergure auquel on va participer et où l’on croisera des vaches de toute la France. » Avec son père Stéphane, ils ont une image bien arrêt&e...