Les producteurs en attente de rémunération et de reconnaissance

Après la partie technique dédiée à l'adaptation des systèmes au changement climatique (lire l'encadré ci-dessous), la deuxième partie de la journée laitière organisée vendredi 11 janvier par la FDSEA et Jeunes agriculteurs Loire était consacrée aux sujets d'actualité. En préambule, André Bonnard, éleveur dans la Loire et secrétaire général de la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait) a fait un point sur la conjoncture : les exportations (les Etats-Unis et l'Argentine continuent à être de gros exportateurs en poudre de lait (respectivement +25 % et +83 %) et en fromage (+3 % et +30 %), la Nouvelle-Zélande est en retrait) ; les importations (la Chine et les pays du Maghreb connaissent des augmentations importantes) ; la collecte européenne (globalement en baisse, avec une baisse qui risque de se poursuivre en France et dans les pays voisins en raison de la sécheresse 2018) ; les stocks de poudre en Europe (de 80 000 tonnes en milieu de semaine dernière, les stocks d'intervention de poudre sont tombés à 20 000 tonnes jeudi grâce à un achat de l'Algérie, craignant une augmentation des prix ; « La...