Les circuits courts officiellement dispensés !

Suite à plusieurs mois de forte mobilisation de l'APCA (Assemblée permanente des chambres d'agriculture) auprès des Pouvoirs publics, les contours de la dérogation à l'obligation d'affichage nutritionnel pour les produits fermiers ont été obtenus. Cette dérogation peut ainsi se résumer : les produits ne sont pas soumis à l'obligation d'affichage nutritionnel si :- 1, les denrées alimentaires sont issues d'opérateurs qui répondent à la définition de micro-entreprise : 10 salariés et 2 millions d'euros de chiffre d'affaires maximum.- 2, les produits sont vendus en direct au consommateur quelle que soit la quantité, la distance à l'exploitation, le statut (artisan, agriculteur, etc.). Sont donc compris les ventes à la ferme, sur les marchés, sur les salons, par correspondance etc.- 3, les produits sont vendus à des commerces de détail locaux (GMS comprises) dans un rayon de 100 km environ autour de l'exploitation. « Cette distance peut être étendue pour les producteurs situés dans des zones de peuplement peu denses qui développent des circuits de commercialisation auprès des consommateurs et de détaillants dans les pô...