Le datura, une plante toxique

Le datura est une plante vénéneuse dont le seuil de toxicité est évalué à 300 g de matière verte pour une vache (et donc de faibles quantités pour une brebis). Cette plante est particulièrement présente cet automne, dans le Centre-Ouest notamment. Elle conserve sa toxicité quand elle a été fauchée (présence d'alcaloïdes) et il ne faut surtout pas distribuer les fourrages susceptibles d'en contenir aux animaux. On estime en effet qu'au delà de 1,2 % dans l'ensilage et 0,5 % dans le foin, les risques sanitaires sont importants (abattement, anorexie, troubles nerveux...), entraînant de forts taux de mortalité. Il est également fortement déconseillé de faire pâturer les brebis dans les zones où le datura est présent. Enfin, cette plante est dangereuse pour l'homme et le port de gants est obligatoire. En cas de doute pour l'identifier, contacter un technicien spécialisé. Laurence Sagot, Institut de l'élevage-Ciirpo