La vente directe, élément-clé de La Ferme de Travorche
Installée sur la ferme familiale à Arthun depuis 1996, Michelle Thomas gère aujourd’hui, avec son mari Olivier et sa sœur Roselyne, une exploitation multi-espèces, dont des volailles traditionnelles et festives.
Implanté à Arthun, le Gaec Thomas découle d’une exploitation familiale lancée dans les années 1970. Après son grand-père et son père, Michelle Thomas s’est à son tour installée avec son oncle, en 1996, sur la ferme. À la suite du décès de son associé, sa sœur Roselyne a rejoint l’aventure. A l’époque, il s’agissait du premier Gaec 100 % féminin de la Loire. Leurs chemins se sont ensuite séparés : cette dernière conservait l’élevage de vaches, tandis que Michelle et son mari, Olivier, reprenaient une exploitation à Leigneux, cette fois avec une production de porcs, de volailles et d’agneaux, qu’ils ont appelée “La Ferme de Travorche”. Puis en 2017, Roselyne s’est associée au couple. Les années ont passé et aujourd’hui, cinq salariés à temps plein et un équivalent mi-temps complètent l’équipe. Roselyne est en charge de la ferme, tandis que Michelle gère la fabrication et la v...
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