La sécheresse et ses conséquences pour les exploitations

Près de 20 % du territoire métropolitain est concerné par des « mesures de limitation ou de suspension des usages de l’eau » (contre 4 % en 2018), a indiqué le ministère de la Transition écologique fin août. Ce bilan a été communiqué à l’issue d’une réunion du Comité de suivi hydrologique autour de la secrétaire d’État, Emmanuelle Wargon. « La pression sur la ressource en eau s’accentue », commente le ministère, qui pointe du doigt la situation du centre de la France, où la « sécheresse des sols est particulièrement sévère » et les niveaux des nappes « particulièrement bas ». Selon le ministère, 41 départements ont pris, ces dernières semaines, des « arrêtés de crise imposant l’arrêt des prélèvements d’eau non prioritaires » (dont l’irrigation), afin de « préserver les usages prioritaires ». Des prairies à la peine Ce manque d’eau a réduit la pousse des prairies permanentes françaises selon Agreste. Elle accuse un déficit de 18 % par rapport à la valeur de référence (1982-2009) à la fin août. Une aggravation par rapport aux chiffres du 20 juillet (-11 %), à mettre sur le compte des « condi...