La région Auvergne-Rhône-Alpes en 3e position

Auvergne-Rhône-Alpes fait partie des régions les plus adeptes au circuit court. Ce mode de vente s’est largement développé de 2010 à 2020. Avec 30 % des exploitations qui utilisent ce mode de commercialisation, elle se retrouve en troisième position derrière la Corse (avec 79 %) et la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur (42 %). Une exploitation sur trois privilégie la commercialisation en circuit court au sein de la région, et une sur deux pour les exploitations conduites en agriculture biologique, où le circuit court est largement plus fréquent (62 % des producteurs bio commercialisent en filière courte contre 25 % des exploitants conventionnels). C’est dans l’Est de la région que la vente en circuit court s’est le plus développée (34 % contre 14 % à l’Ouest). Le Rhône, les deux Savoie et l’Ardèche arrivent en tête, avec un taux de vente en circuit court supérieure à 40 %. Du côté du Cantal et de l’Allier, ce mode de vente représente 15 % du chiffre d&rsqu...