L'installation, et après ?

Qu'est ce que le stage Ajir ? Stéphane Babe : « Le stage Ajir (Agriculteur jeune impliqué responsable) a été créé dans le cadre du nouveau parcours installation ; il fait partie du PPP (Plan de professionnalisation personnalisé). Les responsables professionnels voulaient un stage d'ouverture d'esprit, ce qui ne veut pas dire que les jeunes ne sont pas ouverts. La première session s'est déroulée en début d'année 2012. Le stage Ajir concerne plusieurs publics. Il y a des jeunes de 18-20 ans, qui ont réalisé leurs stages sur l'exploitation familiale et jamais dans d'autres exploitations ou entreprises. Et aussi des futurs installés, d'une trentaine d'années, qui ont une certaine expérience professionnelle puisqu'ils ont travaillé à l'extérieur, et qui ont moins besoin de stages pratiques. Il n'y a pas de profil type au niveau des productions. On retrouve évidemment les deux principales du département, les vaches laitières et les vaches allaitantes, mais il y a aussi des productions moins répandues, voire innovantes. C'est intéressant de faire se rencontrer ces différents profils pour que les jeunes se posent les bonnes questions...