L'Aria met l'accent sur les circuits courts agro-industriels

« Nous entendions beaucoup parler de circuits courts dans l'agriculture, explique Jean-Claude Guillon, le président de l'Aria Aura. C'est une richesse, c'est beau, mais ce sont des petits volumes et cela valorise peu. Notre idée est donc de dire qu'il existe une autre façon de faire des circuits agroalimentaires de proximité valorisant les productions agricoles en quantité et en qualité ancrées sur nos territoires et nos terroirs. » Devant le préfet de région, Stéphane Bouillon, le directeur de la Draaf Aura, Michel Sinoir, et de nombreux représentants de la profession, des élus, plusieurs représentants d'entreprises coopératives de l'agroalimentaire ont illustré ces filières de création de valeur ajoutée attachées à un territoire au cours d'une table ronde. Des produits agricoles régionaux valorisés Convalescent suite à une chute de vélo, Jean-Pierre Taite, le vice-président à l'agriculture du conseil régional, s'est exprimé au début de l'assemblée via un message vidéo. « Je sais que l'Aria souhaite développer les circuits courts industriels et c'est très important. C'est aussi une priorité pour le président du conseil régional, c'est un...