L’affichage de l’origine des viandes en RHD bientôt rétabli
L’exécutif devrait rétablir très prochainement l’obligation d’afficher dans les restaurants l’origine des viandes ovines, porcines et de volailles, suspendue depuis mars. Une mesure très attendue par les filières animales.
Le gouvernement va publier « très prochainement » deux nouveaux décrets instaurant l’obligation d’afficher l’origine des viandes ovines, porcines et de volailles servies en restauration hors domicile (RHD), a indiqué Odile Cluzel, de la répression des fraudes (DGCCRF), le 30 mai. « Cette obligation est suspendue depuis le 29 février, mais va être rétablie très prochainement », a déclaré la sous-directrice des produits et marchés agroalimentaires lors d’une audition devant la commission d’enquête sur la perte de souveraineté alimentaire de la France. Lire aussi : Les restaurateurs doivent afficher l’origine des produits transformés Ces textes concerneront les viandes fraîches – les produits transformés étant déjà visés par une obligation d’afficher l’origine depui...
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