Filière cunicole cherche lapins désespérément

Avec un nombre d’éleveurs en chute libre, la filière cunicole opère une nouvelle stratégie pour se rebooster, particulièrement dans le quart Sud-Est de l’Hexagone. C’est du moins le virage qu’a souhaité prendre Lapalliance. En 2023, 2 544 tonnes de lapins ont été commercialisées par le groupement. Une baisse de 8 % par rapport à 2022 qui pèse sur le moral des troupes, et accentue l’urgence de renouveler les générations. « Comme l’an passé, nous nous confrontons à une diminution du nombre d’éleveurs adhérents et, par conséquent, du nombre de cages mères. Cette baisse est attribuable à des cessations d’activité dues aux départs à la retraite sans successeurs pour reprendre l’exploitation, note Chloé Borgat, directrice du groupement. Lire aussi : Jérémy Louat, la ferme chevillée au cœu...