Elevage allaitant : une après-midi pour découvrir la bio en pratique

A travers la visite de l'exploitation agricole de Michel Monteux (Saint-Romain-les-Atheux), l'objectif de la journée La bio en pratique consiste à permettre aux agriculteurs bio et conventionnels, futurs agriculteurs et jeunes en formation agricole, d'échanger avec des agriculteurs bio expérimentés. Ils découvriront ce que l'agriculture biologique propose en termes de techniques, de systèmes de production et de commercialisation. Eleveur bovin viande depuis 1992, Michel Monteux commence une réflexion sur une éventuelle conversion vers l'agriculture biologique au début des années 2000. Il mûrit son projet pour démarrer sa conversion en 2010. Il installe également trois poulaillers label de 400 m² chacun pour compléter le revenu du couple. Aujourd'hui, la SAU est de 53 ha, dont 5 ha de méteil grain, 35 ha de prairies temporaires et 13 ha de prairies permanentes. Les 35 vêlages sont étalés toute l'année. Tous les produits sont vendus finis en filière longue (bœufs de 2 ans, génisses, vaches). Les visiteurs seront accueillis autour d'un casse-croûte (offert) à midi ou d'un café à 13 heures pour ceux qui arriveron...