Prolonger et finaliser le déprimage

A retenir pour cette semaine : les chutes de neige le week-end dernier ont donné un coup d’arrêt momentané aux cumuls des températures, mais aussi à la croissance de l’herbe. Le démarrage du pâturage de printemps, même en pâturage rationné pour vaches laitières, se trouve retardé de près de dix à quinze jours sur certains secteurs du département par rapport à l’année dernière. Pour précisions, il y a un an, mi-mars, les croissances des prairies étaient 1,5 à 3 fois supérieures à celles de cette année. Les croissances d’herbe de ces prochains jours seront déterminantes pour fixer les dates de début de pâturage et pour préciser les modalités de ce pâturage.

Repères des sommes de températures :

- lisier : six à huit semaines avant exploitation (trop tard).

- fumier : deux à trois mois avant exploitation (trop tard).

- apport minéral : avant la première coupe, respecter un délai d’au moins deux à trois semaines avant pâturage ou récolte pour éviter l’excès d’azote soluble (apport trop tardif, sauf au-dessus de 800 m d’altitude).

- mise à l’herbe : démarrage en vaches laitières, trop tôt pour un pâturage significatif en bovins et ovins viande (déprimage).

Les sommes de températures depuis le 1^er février et le cumul pluviométrique sur le mois de mars dans le département sont les suivantes (source Infoclimat / Météo France au 15/03/2025) : 

- Chalmazel, 206°C, 22,6 mm ;

- Noirétable, 261°C, 19 mm ;

- Saint-Sauveur-en-Rue, 232°C, 70,8 mm ;

- Violay, 237°C, 20,4 mm ;

- Chazelles-sur-Lyon, 257°C, 26,2 mm ;

- Fourneaux, 295°C, 23,4 mm ;

- La Valle-en-Gier, 275°C, 43,5 mm ;

- Panissières, 280°C, 20,6 mm ;

- Saint-Georges-en-Couzan, 258°C, 17,8 mm ;

- Arthun, 281°C, 19,6 mm ;

- Balbigny, 311°C, 16,6 mm ;

- Perreux, 299°C, 31,4 mm ;

- Pélussin, 312°C, 57,8 mm ;

- Savigneux, 293°C, 18,8 mm ;

- Veauchette, 296°C, 29 mm.

Suivi de la croissance de l’herbe dans plusieurs exploitations du département (hauteur en cm et croissance en kg de matière sèche/ha/jour) :

- Saint-Héand (575 m) : 6,0 cm ; 8,8 kg (28,8 kg en 2024) ;

- Soleymieux (630 m) : 6,6 cm ; 18 kg ; (10,3 kg en 2024) ;

- Périgneux (680 m) : 5,2 cm ; 4,8 kg ; (18,9 kg en 2024) ;

- Essertines-en-Chatelneuf (800 m) : 5 cm ; 2,5 kg ; (1,9 kg en 2024) ;

- Saint-Bonnet-le-Courreau (1 070 m) : 5,6 cm ; 19,2 kg ; (4,5 kg en 2024) ;

- Champoly (660 m) : 5,0 cm ; 4,1 kg ; (24,1 kg en 2024) ;

- Perreux (lycée de Chervé) : 5,6 cm ; 20 kg ;

- Saint-Marcel-de-Félines (490 m) : 7,7 cm ; 20,4 kg ; (36,8 kg en 2024) ;

- Violay (700 m) : 6,3 cm ; 11,7 kg ; (14,9 kg en 2024) ;

- Violay (720 m) : 7 cm ; 13,4 kg ; (34,5 kg en 2024).

Du côté de la technique

Etant donné le retard des cumuls de températures, il est conseillé de profiter des prochains jours pour prolonger et/ou finaliser le déprimage des parcelles, notamment les prairies de fauche 2025. Dans une situation de reports de stocks conséquents en fourrages grossiers de médiocre qualité, ce déprimage ne sera qu’une plus-value pour la qualité alimentaire et l’ingestibilité des fourrages issus de ces prairies. Attention à ne pas trop prolonger le déprimage : pour les fauches précoces, arrêt avant 300-350°CJ depuis le 01/02 ; pour les fauches « tardives », arrêt avant 400-450°CJ depuis le 01/02.