Corentin Defours, le talent du clippage au bout des doigts

Du haut de ses 22 ans, Corentin Defours avoue avoir toujours aimé l'élevage, et la ferme en général. « La passion de la sélection est une histoire de famille. Mon père participait aux concours quand j'étais petit. Il a recommencé quand mon frère Maxence et moi avons eu entre 10 et 15 ans », avec le départemental puis Eurogénétique. Les deux frères ont vite pris goût aux concours, à la préparation et à la présentation des vaches laitières. « C'est une fierté d'entrer dans le ring pour présenter son animal. Même si on n'obtient pas de prix, ça motive pour s'améliorer », explique Corentin. En 2013, Maxence avait participé à l'école de jeunes dans le cadre d'Eurogénétique, puis à l'Ecole française de jeunes éleveurs (EFJE) en Bretagne en 2015, et « il l'a remportée ». Cette école, émanation de l'Organisme de sélection Prim'holstein France, a pour vocation à apprendre aux jeunes à préparer les animaux pour un concours. Les deux frères avaient pris l'habitude de préparer ensemble les animaux pour un concours. Mais Maxence devant participer à la sélection française pour le concours européen à Colmar, Corentin a dû se prendre en mains...