Filière
Vert Forez : le Label rouge, produit de qualité en questionnement
La coopérative avicole Vert Forez a tenu son assemblée générale en fin de semaine dernière. Si le moral des éleveurs semble plutôt positif, le Label rouge n’a pas encore retrouvé son niveau de consommation d’avant la guerre en Ukraine. Entre interrogation, état des lieux, réponse des abattoirs et des couvoirs, on fait le point.
