Viande
« Les veaux de la région sont de qualité, on ne les trouve qu’ici »
Depuis 1989, le marché aux bestiaux de La Talaudière se déroule tous les lundis. Acheteurs et vendeurs viennent des quatre coins de la France pour négocier le prix des veaux. D’une voix de stentor, Gilles Stalport, responsable, veille au bon déroulement de ces transactions.
