Économie
Les prix agricoles et alimentaires convergent à un niveau élevé
Depuis quelques mois, les prix agricoles et les prix alimentaires se rejoignent et se stabilisent à un niveau élevé.
Depuis quelques mois, les prix agricoles et les prix alimentaires se rejoignent et se stabilisent à un niveau élevé. Après avoir flambé en 2022, les prix agricoles sont en retrait depuis une bonne année, rejoignant en tendance les prix alimentaires qui avaient suivi la hausse à un moindre rythme. Sur une année, les prix à la production des produits agricoles sont en retrait de 6,7 % sur une année. La baisse se stabilise, après une baisse de 8,7 % sur un an en mars.
À l’inverse, la hausse des prix alimentaires continue de ralentir (+ 1,1 % en avril, après + 1,6 % en mars). Les deux courbes se rejoignent et se stabilisent depuis quelques mois. Elles sont toutefois installées à un niveau supérieur de 25 % à ce qu’elles étaient deux ans auparavant. La stagnation des prix agricoles masque des disparités, avec une forte baisse des céréales (- 21 %) et des hausses en élevage (+ 17 % en bétail, + 14 % en produits laitiers).
