Le blé soumis aux aléas du climat et de la guerre
Les sept principaux pays exportateurs de blé sont partis pour moissonner 350 millions de tonnes de blé. Il ne faut pas s’attendre à ce que les États-Unis engrangent une récolte record compte tenu de l’état des cultures. L’Ukraine n’a semé que 4 millions d’hectares de blé d’hiver et dans l’hémisphère sud, El Niño est de retour.
Un faisceau d’indices laisse penser que la prochaine production de blé engrangée à partir de l’été prochain s’inscrira à peine dans la moyenne des années précédentes. Mais les opérateurs ne perçoivent pas encore le phénomène car la campagne 2022-2023 s’achève dans l’abondance. « D’ici la fin du mois de juin, près de 83 millions de tonnes (Mt) de blé doivent encore être exportées » a analysé Nathan Cordier, expert des marchés agricoles d’Agritel lors du Paris Grain Conférence qui s’est tenue fin janvier. Par ailleurs, les sept principaux pays exportateurs de blé clôtureront leur campagne avec 64 Mt de grains en stock, en hausse de 4-5 Mt sur un an. Cependant, 43 Mt seraient réellement mobilisables à l’export puisque la Russ...
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