Filière viande bovine
Comment s’adapter aux attentes des consommateurs ?

Économie Filière animale France/Europe L'actu des territoires Loire Tech & Eco

A l’issue de l’assemblée générale d’Elvea Rhône-Alpes, le 26 septembre à Noailly, des représentants de tous les maillons de la filière viande bovine étaient réunis autour de la table pour aborder les évolutions des attentes du consommateur.

Comment s’adapter aux attentes des consommateurs ?
La table ronde confirmait qu’il existe des défis à relever au sein de la filière viande bovine et qu’un équilibre est à trouver entre les attentes des éleveurs et celles des consommateurs. ©LGF

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