Ovins : De fortes pertes de revenu
Les prix de vente de la viande (+ 8 %) et du lait (+ 3,5 %) ont bien progressé en 2022. Toutefois, ces augmentations n’ont pas été suffisantes pour compenser totalement la flambée des prix des intrants pour les éleveurs ovins.
« Des résultats alarmants qui font craindre le pire », titre le communiqué de la Fédération nationale ovine (FNO) après avoir pris connaissance de l’estimation des revenus des producteurs d’ovins viande et d’ovins lait de 2022 publiée par l’Institut de l’élevage (Idele). Pour les élaborer par système d’élevage, l’institut s’est appuyé sur les 300 fermes de référence des réseaux d’élevage Inosys. En 2022, les revenus moyens des différents systèmes se situent dans une fourchette allant de 10 500 € par unité de main d’œuvre (UMO) pour les systèmes « spécialisés ovins viande herbagers » à 36 000 €/ UMO pour les systèmes « mixtes ovins viande grandes cultures ». Ce n’est pas tant l’écart de 25 500 €/ UMO entre ces deux systèmes extrêmes qui est effrayant puisqu’en 2021, il était dé...
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