La Coopération laitière dévoile sa stratégie pour 2030

Rendre la filière laitière forte, sûre et attractive ; réussir les transitions sociales et écologiques et faire des coopératives laitières des actrices de la souveraineté alimentaire et du rayonnement français à l’international. Tels sont les trois axes qui composent le plan stratégique de La Coopération laitière. Ils ont été dévoilés par son président, Pascal Le Brun, qui a annoncé une hausse du chiffre d’affaires du secteur. En effet, à périmètre constant, celui-ci est passé de 11,2 milliards d’euros (Md€) à 11,8 Md€ en 2024, soit une augmentation de 5 %. L’ensemble des volumes collectés par les coopératives de 12,8 milliards de litres (Mdl) constituent 56 % de la collecte nationale. Mais à périmètre constant (PC), la production accuse un recul de 2 % passant de 11 Mdl en 2023 à 10,8 Mdl en 2024. Faut-il y voir un effet de la baisse des points de collecte qui, à PC, a chuté de 5 %...