Conjoncture
La collecte de lait en augmentation de 1,1 % sur un an
« En octobre 2024, la collecte de lait de vache a progressé de 1,1 % par rapport à octobre 2023 », a indiqué Agreste dans une note de conjoncture publiée mi-décembre. Pas moins de 1,825 millions de litres (Ml) ont été collectés en octobre 2024 contre 1,805 Ml en octobre 2023.
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En cumul sur les dix premiers mois de l’année, elle se maintient également en hausse (+ 1,5 %). Le prix payé en moyenne aux éleveurs reste ferme, avec une moyenne de 486 €/1 000 litres en octobre 2024 (464,5 € sur un an). Il est même en hausse de 15 €/1 000 l par rapport à octobre 2023 (471,3 €).
Le lait bio dans la tourmente
Le lait bio reste toujours plus valorisé que le lait conventionnel à 557,2 €/1 000 litres en moyenne en octobre dernier (509,5 € sur un an) mais sa production diminue en raison de la baisse du nombre de producteurs.
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Cette même note d’Agreste indique que la collecte européenne s’est stabilisée sur un an (+0,1 %) mais qu’elle recule en Allemagne (-1,8 %) et aux Pays-Bas (-2,6 %).
