Alors que les volumes de lait produits en Auvergne-Rhône-Alpes reculent, les responsables de la section régionale laitière estiment qu'il est urgent de remettre l'humain au centre des exploitations faute de décourager les nouvelles générations.

« Le prix est et restera central »
Pour Stéphane Joandel, président de la section régionale laitière, "il est temps de remettre de l'humain au cœur de l'exploitation en travaillant sur la question de l'astreinte". ©Réussir - photo d'illustration

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