Croissance de l’herbe

Pâturage et récolte : éviter de détruire les prairies

A retenir pour cette semaine : les températures remontent et la pousse de l’herbe repart à la hausse. Attention, avec des températures supérieures à 20 °C, l’épiaison des graminées va s’accélérer. Il faudra alors gérer le pâturage : raccourcir le délai de retour ; sortir des parcelles pour la récolte ; couper les refus avant ou après le passage des animaux.

Repères des sommes de températures :

- ensilage RGI très précoce : à partir de 500 °C ;

- ensilage RGI classique : 700-750 °C (floraison du lilas en repère) ;

- ensilage prairies composées multi-espèces : 750 à 900 °C.

Les sommes de températures depuis le 1^er février et le cumul pluviométrique sur le mois d’avril dans le département sont les suivantes (source Infoclimat / Météo France au 04/05/2024) : 

- Bard, 687°C, 90 mm ;

- Noirétable, 734°C, 126 mm ;

- Saint-Sauveur-en-Rue, 735°C, 217 mm ;

- Violay, 729°C, 139 mm ;

- Chazelles-sur-Lyon, 794°C, 114 mm ;

- Fourneaux, 859°C, 107 mm ;

- La Valla-en-Gier, 838°C,130 mm ;

- Panissières, 804°C, 121 mm ;

- Saint-Georges-en-Couzan, 780°C, 76 mm ;

- Arthun, 854°C, 65 mm ;

- Balbigny, 908°C, 99 mm ;

- Nandax, 895°C, 99 mm ;

- Pélussin, 969°C, 148 mm ;

- Savigneux, 864°C, 80 mm ;

- Veauchette, 898°C, 99 mm.

Suivi de la croissance de l’herbe dans plusieurs exploitations du département :

- Saint-Héand (575 m) : 9,9 cm ; 45,4 kg de MS/ha/jour ;

- Soleymieux (630 m) : 8,5 cm ; 52 kg ;

- Périgneux (680 m) : 9,6 cm ; 39,5 kg ;

- Essertines-en-Chatelneuf (800 m) : 8,1 cm ; 22,6 kg ;

- Saint-Bonnet-le-Courreau (1 070 m) : 7,3 cm ; 30,1 kg ;

- Champoly (660 m) : 9,8 cm ; 66,5 kg.

- Saint-Marcel-de-Félines (490 m) : 9,4 cm ; 46 kg ;

- Violay (700 m) : 8 cm ; 42 kg ;

- Violay (720 m) : 9 cm ; 39 kg.

Du côté de la technique :

- récolte à venir : la reprise des récoltes en ensilage se profile, avec toutefois des interrogations : portance, stade, temps de séchage… Concernant les prairies temporaires longues durée et les prairies permanentes, il sera nécessaire de laisser un temps d’égouttage des parcelles avant la fauche afin d’éviter de détruire le couvert en place. Concernant le stade, les graminées risquent d’arriver à épiaison rapidement. Si les conditions d’entrée dans les parcelles obligent à attendre, il faudra privilégier une récolte pas trop sèche (entre 25 et 30 % de MS) et assurer un hachage fin pour faciliter la conservation et l’ingestion. Afin de faciliter le ressuyage des parcelles, il pourra être nécessaire de faucher en andains regroupés ou serrés afin de laisser une grande surface à l’air et au soleil au moins une journée. Un travail du fourrage pourra ensuite être envisagé afin de gagner en MS.

- pâturage des animaux : les chemins d’accès aux parcelles sont les passages les plus délicats à gérer pendant cet épisode très pluvieux. Une utilisation non hebdomadaire lorsque cela est possible (différents circuits de pâturage) évite leur dégradation trop importante. Une sortie des animaux uniquement quelques heures par jour pour consommer 5-6 kg de matière sèche d’herbe fraiche permet de limiter les dégâts sur les parcelles. Enfin, une entrée à la stabulation pour quelques jours, avec ration intérieure (lorsque les silos sont encore ouverts) peut être le dernier recours en attendant de meilleures journées.

Augustin Gravier, Chambre d’agriculture de la Loire

Stéphane Laurent, Loire conseil élevage