« Voir des personnes qui apprécient de manger nos fruits, c’est très satisfaisant »

Lundi 11 novembre, Jean-Pierre Klein participera à une nouvelle édition de la Fête de la pomme. Sa dernière en tant que dirigeant du Gaec Blanc fruits (Maclas). Aucune pointe de nostalgie ne résonne pourtant dans sa voix. « Tout simplement parce que Denis (Dorier, son associé, NDLR) et moi sommes acteurs de notre situation, on ne subit pas les choses, explique celui qui fêtera ses 61 ans en décembre. Cette étape s’arrête, une autre va démarrer. » L’occasion est toute trouvée de se pencher sur un parcours à la fois linéaire et sinueux. Car si notre homme a beaucoup bougé, l’arboriculture a toujours été son fil conducteur. Que ce soit lors de ses études comme ingénieur agronome à Montpellier, puis lors des 18 années passées à exercer comme conseiller agricole, en Corse et surtout en Touraine, avant de s’établir dans la Loire. Ce territoire, dont les paysages lui rappellent son Yonne natale, Jean-Pierre Klein l’a découvert au mi...