Filière bovine
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La race Limousine fait le pari génétique du sans cornes
Des bovins sans cornes aux caractéristiques identiques à celles des cornus : c’est ce auquel sont parvenus les éleveurs limousins de la Loire et leurs collègues de Haute-Loire grâce à un travail de sélection rigoureux. Voici pourquoi la tendance du gène sans cornes s’est développée sur ce territoire.
